卷一 蚕事预备·收干桑叶

　　《务本新书》：秋深，桑叶未黄，多广收拾，曝干，捣碎，于无烟火处收顿。春蚕大眠后用。
　　《务本新书》：秋末，桑叶还没有变黄的时候，应该想办法多收集一些，并且要即时晒干捣碎，贮放在没有烟火的地方。准备来年春蚕大眠后使用。

　　《士农必用》：桑欲落时，捋叶。未欲落捋，伤来年桑眼；已落者，短津味，泥封收囤。至腊月内，捣磨成面。腊月内制者，能消蚕热病。瓮器内，可多收。饲蚕余剩作牛料，牛甚美食。
　　《士农必用》：桑叶即将掉落的时候，捋取桑叶。不到在桑叶还没有落的时候捋采，会损伤明年的宿芽；拾取已经落下的叶子，又枯燥无滋味。收后应泥封贮藏。到腊月间，捣碎磨成粉。腊月间磨制成的粉，能消除蚕的热病。瓮器容纳得下，便可多收，饲蚕有余剩，可做牛的饲料，牛非常爱吃