作品目录

上篇

乃粒：关于粮食作物的栽培技术

乃服：衣服原料的来源和加工方法

彰施：植物染料的染色方法

粹精：谷物的加工过程

作咸：介绍盐的生产方法

甘嗜：种植甘蔗及制糖、养蜂的方法

中篇

陶埏：砖、瓦、陶瓷的制作

冶铸：金属物件的铸造

舟车：船舶、车辆的结构、制作和用途

锤锻：用锤锻方法制作铁器和铜器

燔石：石灰、煤炭等非金属矿的生产技术

膏液：植物油脂的提取方法

杀青：造纸的方法

下篇

五金：金属的开采和冶炼

佳兵：兵器的制造方法

丹青：墨和颜料的制作

麹蘖：做酒的方法

珠玉：珠宝玉石的来源

主要发行

涂本，明刊初刻本

杨本，坊刻本（以涂本为底本而翻刻的第二版

菅本，最早在中国以外刊行的版本

陶本，20 世纪以来中国刊行的第一个《天工开物》新版本，整个版本史上属于第四版

……