轻断食——戒糖篇

图书信息

作者	麦克尔•莫斯利博士
出版社	北京联合出版公司
ISBN	9787559603623
出版时间	2017-07-01
字数	9.1万
分类	生活,保健,养生,药膳与饮食健康

读书简介

《轻断食：戒糖篇》是麦克尔•莫斯利博士多年亲身研究实验后的全新成果，《纽约时报》称其为“一场正在行的健康革命”，他总结了*本书的精华成果，并且从健康方面手，制定出更加合理、更加健康的瘦身理念。   麦克尔•莫斯利博士认为，营养学常规建议正在遭受前所未有的抨。由来已久的“低脂饮食”概念正在土崩瓦解，转而向“低糖饮食”，因为无数研究表明，低脂饮食方法基本没什么作用，而且很少人能坚持执行它们。

目录

前言 避免食物过盛的伤害

序言 我们对高血糖危害一无所知

第一部分 科学

第一章 肥胖症流行：我们为何身陷此境

最近的一种现象

碳水化合物摄入量的不断上升

碳水化合物和胰岛素

血糖——有毒的定时炸弹

升高的血糖会对你的身体产生什么影响

第二章 逆转糖尿病：你可以解决这个问题

最糟糕的脂肪堆积处——它出乎你的意料

脂肪过多的肝和胰腺——问题核心所在

只靠吃药会怎么样？

纽卡斯尔的研究

深入研究

第三章 未知的风险：高危害就在你身边

你有患上II型糖尿病的危险吗？

总分相加

压力——它所扮演的强大角色

第四章 从根源减重：不对碳水化合物上瘾

安文医生茅塞顿开的时刻

碳水化合物的真相

关于果糖

第五章 VLCD（极低热量饮食）回归：并不会反弹的快速减肥

迅速减重的其他常见谣言

第二部分 饮食

第六章 血糖控制节食的三大核心原则&开始前的准备工作

地中海化

积极运动

厘清思绪

“地中海计划”

开始前的准备工作

第七章 你一定不知道的轻断食饮食实践

两种方式

节食时间表：做什么以及将发生什么

日常式BSD

稍微轻松一些的BSD——5:2轻断食

关于体检我应该做什么？

如果事情往不好的方向发展，我该怎么办？

第八章 花最少时间获得最大利益的运动计划

简单的开始中最简单的一种

站起来

走一走

力量训练

加大强度

高强度训练（HIIT）

为新手准备的渐进体系

第九章 厘清头绪——多想也会增加你的血糖水平

正念——减少压力

勇往直前

食谱与菜单规划

早餐、早午餐、午餐和晚餐的53个食谱

早餐

早午餐

汤、沙拉和午餐

晚餐

最佳搭配：早午晚的快捷食谱

毫不费力的午餐

简易晚餐

偶尔来点不一样的：无忧烘焙

4周菜单规划

附录

糖尿病的不同类型

进一步血液检测

一周低糖食谱图片