咖啡慢食光

图书信息

作者	随随鱼,兰茂江
出版社	中国纺织出版社
ISBN	9787518024056
出版时间	2016-06-01
字数	4.7万
分类	中国纺织出版社,生活,烹饪,美食,茶酒饮料

读书简介

《咖啡慢食光》精选了*代表性咖啡馆中的人气无国界美食，从*不会缺席于各家Menu中的咖啡、饮料及甜，到可以取代正餐的三明治、意面等，共收录了近100道美味食谱。书中食材常见易得，价格合理，步骤图详细，方便易学。
【推荐语】
  《咖啡慢食光》精选了30道经典咖啡和饮品、23道甜品、22款饼干和蛋糕、18种吐司与面包、21道主食和菜品，为你布置一场丰富的视觉与味觉盛宴，这是专属于咖啡馆里的美食盛宴，虽简单却精致，满载温情，愿它们能够温暖你的记忆，亮你的人生。

目录

前言　爱上咖啡和咖啡馆里的美食

PART 1　咖啡和饮品

卡布奇诺

原味拿铁

摩卡基诺

康宝蓝

皇家咖啡

杏仁巧克力拿铁

焦糖玛奇朵

爱尔兰咖啡

花式摩卡

维也纳咖啡

耶加雪啡（手冲/虹吸）

彩虹冰咖啡

彩虹冰咖啡

冰摩卡咖啡

薄荷冰咖啡

冰可乐咖啡

摩卡星冰乐

莫吉托咖啡

卡尔亚冰咖啡

柠檬冰咖啡

红叶谷冰咖啡

暮色拿铁

芒果薄荷冰咖啡

蓝莓奶昔

芒果奶昔

牛油果香蕉奶昔

棉花糖热巧克力

柠檬红茶

酸梅汤

鸳鸯奶茶

珍珠奶茶

PART 2　咖啡店里的甜品

肉桂苹果派

香蕉酥皮派

香蕉塔

可可马卡龙

抹茶马卡龙

烤面包布丁

抹茶布丁

香草鲜奶冻

红豆荔枝冰

芒果冰激凌

奥利奥冰激凌

奥利奥木糠杯

木糠杯

芒果班戟

菠萝泡芙

巧克力软心派

雪媚娘

椰蓉牛奶小方

椰香蜜豆蛋挞

紫薯蛋挞

蜜豆芋圆甜汤

水果酸奶西米捞

杨枝甘露

PART 3　咖啡店里的小饼干和蛋糕

斑马纹曲奇

香草曲奇

仓鼠饼干

花生可可饼干

咖啡小花

摩卡饼干

口袋饼干

牛奶饼干

燕麦可可饼干

南瓜戚风蛋糕

柠檬戚风蛋糕

蓝莓干酸奶马芬

香蕉可可核桃马芬

香橙棒棒糖蛋糕

海绵小蛋糕

草莓酸奶慕斯蛋糕

奶牛纹蛋糕卷

芒果千层蛋糕

巧克力裸蛋糕

百香果玛德琳

柠香玛德琳

香橙红茶玛德琳

PART 4　咖啡店里的面包

超绵红茶吐司

蜜豆牛奶吐司

庞多米吐司

葡萄干吐司

咖啡欧蕾

牛奶哈司

佛卡夏

奥尔良鸡腿堡

豆沙辫子包

菠萝包

焦糖奶油排包

蔓越莓麻薯面包

培根芝士面包

芝麻贝果

芝麻麻薯面包

香蒜法棍

甜甜圈

黄油砂糖厚吐司

PART 5　咖啡店里的主食和菜品

鲜虾菌菇饭

火腿鸡蛋三明治

金枪鱼口袋三明治

牛油果鸡蛋三明治

培根土豆披萨

鲜虾披萨

番茄肉酱千层面

焗意面

蘑菇奶油培根意面

鲜虾番茄意面

培根芦笋卷

黑椒香草烤蘑菇

烤土豆

香菇酿肉

奶酪煎鸡腿

香炸鸡柳

柠香虾串

蔬菜沙拉

奶油蘑菇浓汤

西蓝花培根浓汤

奥尔良烤鸡翅