饼干 点心 蛋糕 面包

图书信息

作者	国明
出版社	上海科学普及出版社
ISBN	9787542748980
出版时间	2011-06-01
字数	暂无
分类	生活,烹饪,美食,烘焙甜品

读书简介

超清晰步骤展示，超详细技巧解说，新手烘焙的不败圣经，一本《饼干心蛋糕面包》就足够。*人气爆红甜。     身为一家之好主妇，怎能让家人错过体会烘焙心的好滋味？当亲朋好友品尝着由你亲手制作的烘焙甜时，莫大的成就感油然而生，是不是已经心动了？准备好，跟着80前京籍主妇国明一起在家动手制作属于你特有的烘焙甜！

目录

书名页

版权页

Foreword 跨越温度的美味

目录页

Part 01 饼干——从零开始学烘焙

饼干制作Q&A

Part 02 点心——挑战有型的甜点

小点心制作Q&A

小点心制作基础步骤大公开——派皮及酱料的制作

Part 03 蛋糕——味道满分，营养倍增

蛋糕制作Q&A

Part 04 面包——享受美妙的“面包新语”

面包制作Q&A