近代中国茶业之发展

图书信息

作者	陈慈玉
出版社	中国人民大学出版社
ISBN	9787300169002
出版时间	2013-05-01
字数	暂无
分类	人文社科,历史,史学理论

读书简介

在全球化程中，虽然以茶叶为饮料的习惯源于中国，经陆路与海路传播至世界各个角落，但在东方与西方，却由于本身传统文化的不同、环境的相异而产生了不一样的饮茶文化。西方是以英国为典型的红茶文化，此红茶文化飘逸着贵族的布尔乔亚的气息，带着重商主义的色彩，促使欧洲强权为了满足对红茶及其佐料蔗糖的需求，不惜伸展帝国主义的魔掌，在当时所谓的“落后”地区一而再、再而三地制造殖民地，展商品掠夺和人身卖（奴隶）的活动。

目录

扉页

版权页

王序

再版序

目录

表目

图目

绪论

第一章 前史——鸦片战争以前的英东印度公司之广州茶贸易

第一节 减税法（Commutation Act）颁布之前

第二节 减税法的颁布与茶贸易

第三节 鸦片战争前夕之中英茶贸易

第二章 福建茶之生产与贸易

第一节 福州茶的贸易

第二节 福建茶的生产与资本来源

结语

第三章 两湖茶之发展与世界市场

第一节 汉口之开港与两湖茶之输出

第二节 影响中国茶叶输出的因素分析

结语

第四章 新消费国之登场

第一节 与俄国之茶贸易

第二节 砖茶制造业——茶业工业化

第三节 澳洲市场之开拓

结语

第五章 茶叶之转口贸易与中国茶商

第一节 中国各通商港埠之茶贸易——茶贸易所以集中于沪汉闽之因

第二节 中国茶商之组织与势力

结语

第六章 中国茶的国际竞争

第一节 竞争的过程

第二节 印度茶贸易之发展

第三节 日本茶贸易之发展

第四节 中国茶贸易失败之因

结语

第七章 近代中国输出茶之特征

第一节 通商口岸茶市场之商人

第二节 中国茶贸易之特征

结语

第八章 摘要与结论

附表

附图

征引文献