家常营养粥

图书信息

作者	日知生活编委会
出版社	上海科学普及出版社
ISBN	9787542739476
出版时间	2007-11-01
字数	暂无
分类	生活,烹饪,美食,家常菜谱

读书简介

粥是中国老百姓喜欢的食品。煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材的搭配以及掌握好用量、火候。知道了这些技巧，您随时都可以吃上自己喜欢或者适合身体需要的鲜美粥品。《家常营养粥》将不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品调配出上百种粥品。简明扼要的食材料营养功效介绍，让您轻松满足家人不同的营养需求。

目录

书名页

版权页

Foreword 煮出营养美味粥

目录页

绪论

煮出一锅营养美味粥

PART.01 五谷杂粮粥

五谷杂粮巧搭配

PART.02 营养菜粥

变着花样喝菜粥

PART.03 美味鲜肉粥

美味肉粥健康喝

PART.04 鲜香海鲜粥

在家轻松做海味粥

PART.05 百变果粥

遍尝百果能养生

附录

附录1 家庭滋补养生药膳

附录2 药膳的四气五味

附录3 功能营养粥推荐