怎样吃不得慢性病速查

图书信息

作者	史文丽
出版社	中国纺织出版社
ISBN	9787518047994
出版时间	2018-05-01
字数	9.2万
分类	生活,保健,养生,常见病预防和治疗

读书简介

吃对了，疾病远离你，想要健康，先从懂吃始。著名营养专家史文丽，用自己多年的研究成果和丰富的临床经验，在《怎样吃不得慢性病速查》一书中解答老百姓*关心的常见慢性病问题，让人们通过饮食就能预防慢性病，实现少发病、晚发病，人人享有高质量的健康生活。 本书针对日常生活中常见的慢性病，对发病原因行了专业的深剖析，并给出饮食方法指导，科学系统地介绍了食疗方及食疗菜谱，告诉人们如何用健康、绿色的饮食习惯来防治这些慢性病，如吃什么、怎么吃、吃多少，不能吃什么、少吃什么，食材怎么搭配更营养、更有效等。

目录

前言

8种易患慢性病体质食疗方案

阳虚体质温热散寒

阴虚体质滋阴补虚

血虚体质补血养血

气虚体质益气健脾

血瘀体质活血化瘀

气郁体质理气解郁

痰湿体质祛湿化痰

特禀体质防止过敏

绪论 慢性病都是吃出来的，防病先要“管住嘴”

慢性病=饮食习惯病

吃得科学，才能让慢性病远离

PART 1 营养均衡，拒绝肥胖是防止慢性病的屏障

每天摄入谷薯类食物250～400克，控体重、稳血糖

每天摄入300～500克蔬菜，肠道顺、血管通畅

每天摄入200～350克新鲜水果，抗氧化能排毒

每天摄入300克奶，大豆和坚果25～35克，抗衰老、强骨骼

每天摄入水产类40～75克、畜禽肉类40～75克、蛋类40～50克，不给身体加负担

每天喝1500～1700毫升水，排毒通便、促进代谢、疏通血管

PART 2 吃对一日三餐，不让慢性病隐患潜伏

一日三餐膳食如何分配有营养

活力早餐，养胃养肝控制血糖

午餐丰盛，营养摄入充分，增强抵抗力

晚餐要合理，提防各种慢性病找上门

专题 各种食材的健康烹调法

PART 3 “三减三健”吃出健康，把慢性病的风险降到最低

减一点盐，多一些健康

减少烹调用油，让血管更年轻

减少糖摄入，远离肥胖、糖尿病

维生素C，吃出口腔健康

健康体重，需要严格控制脂肪摄入

骨骼健康，与钙、维生素D息息相关

PART 4 怎么吃养五脏，心肝脾肺肾强健慢性病不侵

红色苦味食物养心，侍候好人体的君王

肝为人体大将军，最喜欢青色酸味食物

黄色甜味食物健脾，培固好人体的仓库

白色辛味食物，属于肺的味道

黑色咸味食物补肾，护好先天之本

PART 5 改善湿虚瘀，吃掉消化不良、冠心病和癌症隐患

湿最伤人阳气，防癌先除湿

虚伤脾胃为百病之源，消化不好要补虚

瘀是心脑血管的大敌，调补气血防冠心病

专题 家备四味中药，湿虚瘀轻松消除

PART 6 防治“四高”慢性病，能吃什么，不能吃什么

高血压饮食宜忌

糖尿病饮食宜忌

高脂血症饮食宜忌

痛风饮食宜忌

专题 花草茶方，调理四高有奇效

PART 7 其他常见慢性病防治饮食宜忌全攻略

慢性阻塞性肺病饮食宜忌

慢性胃炎饮食宜忌

胆囊炎饮食宜忌

脂肪肝饮食宜忌

甲亢饮食宜忌

慢性肾炎饮食宜忌

骨质疏松饮食宜忌