老年人养生药膳速查全书

图书信息

作者	健康养生堂编委会
出版社	江苏科学技术出版社
ISBN	9787553734651
出版时间	2015-06-01
字数	10.3万
分类	生活,保健,养生,家庭保健

读书简介

本书根据春、夏、秋、冬四个季节的时令特，又结合了人体五脏六腑的生息之变，以及《黄帝内经》中宣扬的“春生”“夏长”“秋收”“冬藏”的四季养生原则，对老年人四季饮食要行了概括，并给出了足够丰富、美味、好吃、好看又简单、易学的养生药膳。本书还专门介绍五脏的养生重要性及对应的养生食材和药材，及其推荐药膳。

目录

前言 饮食决定健康，药膳锁定长寿

老年人一日三餐巧安排

老年人养生药膳选用原则

老年人需要补充的20种营养素

10种经典老人药膳药材排行榜

第一章 辨清体质方可因人施膳

现代中医关于体质的论述

九种体质自测

平和体质

气虚体质

阳虚体质

阴虚体质

湿热体质

痰湿体质

血淤体质

气郁体质

特禀体质

第二章 药膳基本常识快速入门

熟悉中药材的配伍

正确保存和使用药膳原料

五性因人制宜：寒、凉、温、热、平

五味食材与药材

五色调养五脏：青、黄、赤、白、黑

药膳烹调知识和烹调工艺

第三章 日常饮食巧安排充分补充营养素

老年人日常饮食宜忌

老年人日常慎食食物

第四章 春季老人养生药膳

春季养生药膳调养原则

《黄帝内经》讲解春季饮食要点

春季养生药膳

第五章 夏季老人养生药膳

夏季养生药膳调养原则

《黄帝内经》讲解夏季饮食要点

夏季养生药膳

第六章 秋季老人养生药膳

秋季养生药膳调养原则

《黄帝内经》讲解秋季饮食要点

秋季养生药膳

第七章 冬季老人养生药膳

冬季养生药膳调养原则

《黄帝内经》讲解冬季饮食要点

冬季养生药膳

第八章 药膳护理肝脏拥护“将军之官”

养护肝脏常识面面观

药食养肝：护肝排毒药膳

第九章 药膳养护心脏保护“君主之官”

养护心脏常识面面观

药食养心：安神养心药膳

第十章 药膳调养脾脏爱护“谏议之官”

养护脾脏常识面面观

药食养脾：健脾强胃药膳

第十一章 药膳润养肺脏养好“相傅之官”

养护肺脏常识面面观

药食养肺：滋阴润肺药膳

第十二章 药膳温补肾脏养护“作强之官”

养护肾脏常识面面观

药食养肾：补肾益精药膳

第十三章 老年人常见疾病食疗药膳

流行性感冒

哮喘

中暑

慢性支气管炎

肺气肿

便秘

消化性溃疡

肝炎

脂肪肝

肝硬化

头痛

糖尿病

高血压

高脂血症

冠心病

脑梗死

失眠

阿尔茨海默病

肩周炎

风湿性关节炎

骨质疏松

骨质增生

白内障

耳聋耳鸣

咽炎

湿疹

尿频

前列腺炎

慢性肾炎

老年性阴道炎

附录：老年人按摩特效养生穴位

委中穴

血海穴

神门穴

列缺穴

天枢穴

尺泽穴

内关穴