看不见的陪伴:与微生物共生的奇妙之旅

图书信息

作者	[法]马克-安德烈·瑟罗斯
出版社	北京日报出版社
ISBN	9787547747230
出版时间	2024-01-01
字数	20.8万
分类	科技,科普读物,人类,生物生态

读书简介

100℃的土壤里，植物为什么能存活？蚂蚁为什么会在巢穴里种真菌？鲸吃虾时怎么剥壳？不洗手或勤洗手，都容易让人生病？身材的胖瘦，与肠胃微生物群落有关？细菌可以改变人的心情？……   借助大量生动的实例，法国国家自然历史博物馆教授马克-安德烈·瑟罗斯在书中讨论了微生物共生，向我们展现了微生物如何在动植物体内生活，帮助它们完成各种时常关乎性命的任务，以及微生物如何影响人类的行为和文化。

目录

引言 迟来的前奏 关于微生物的共生和互惠共生

第一章 微生物形成的庞然大物 那些为植物供养的真菌

第二章 以小护大 被微生物保护和塑造的植物

第三章 1+1>2 共生是创新的动力

第四章 “请你给我画头牛” 植食性动物的细节

第五章 艰难环境的生存之道 微生物帮助动物适应海洋极端情况

第六章 营养插件 昆虫世界里的微生物

第七章 受控于微生物的人（1） 从无处不在的微生物群落说起

第八章 受控于微生物的人（2） “法力无边”的微生物群落

第九章 细胞深处的微生物 光合作用和呼吸作用的起源

第十章 面对孤单和寄生的深渊 共生靠什么维系？

第十一章 盟友自远方来，自相矛盾还是意料之外 当一方的疾病对另一方有用，并形成生态系统

第十二章 餐盘和酒杯里的共生者（1） 葡萄酒、啤酒和奶酪

第十三章 餐盘和酒杯里的共生者（2） 现代食品的来源

终章 看不见的陪伴 看得见的世界是否只是微生物互动的浮沫呢？

后记

术语解释

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谢词