江苏畜牧史

图书信息

作者	主编 李群
出版社	江苏人民出版社
ISBN	9787214281968
出版时间	2024-08-01
字数	28.4万
分类	人文社科,历史,地方史志

读书简介

【内容简介】 《江苏畜牧史》是一部*、系统介绍江苏省畜牧业起源、发生与发展变化过程的著作。本书从原始社会时期江苏大地上畜禽驯养与饲养开始，到秦汉时期畜牧业初步发展，三国两晋南北朝、隋唐及宋元时期畜牧业的进一步发展，再到明清时期传统畜牧业发展成熟，以及民国时期现代畜牧业萌芽与发展，对各历史时期江苏饲养的猪、马、牛、羊、鸡、鸭等畜禽情况以及饲养、繁育、疾病防治技术作较为*介绍，同时对各历史时期畜牧业发展的历史背景与影响畜牧发展相关政策因素作一定探讨，是*了解江苏畜牧业发展变化重要图书，适合农业史、科技史研究人员与学生以及从事江苏农业教育、科研与行政管理人员学习参考。

目录

绪 论

第一章 先秦时期江苏畜牧业

第一节 畜牧业发展背景

第二节 江苏畜牧业起源

第三节 新石器时代江苏畜牧业

第四节 夏商周时期江苏畜牧业

第二章 秦汉时期江苏畜牧业

第一节 政区演变及其生态环境变迁

第二节 畜牧业发展背景

第三节 各类畜禽发展状况

第四节 畜牧技术的发展

第五节 畜牧业发展的意义

第三章 三国两晋南北朝时期江苏畜牧业

第一节 政区沿革及气候环境变化

第二节 畜牧业发展的社会经济背景

第三节 各类畜禽发展状况

第四节 畜牧技术的提高

第四章 隋唐五代时期江苏畜牧业

第一节 畜牧业发展的历史背景

第二节 各种畜禽发展状况

第三节 畜牧技术的发展

第四节 畜牧业的地位及影响

第五章 宋元时期江苏畜牧业

第一节 政区沿革

第二节 气候条件与自然灾害

第三节 畜牧业发展的条件

第四节 宋元养马业

第五节 宋元养牛业和养羊业

第六节 宋元养猪、养犬及养禽业

第七节 宋元畜牧技术

第八节 畜牧业发展的影响

第六章 明清时期江苏畜牧业

第一节 畜牧业发展的历史背景

第二节 各畜禽发展状况

第三节 畜牧技术的发展

第四节 畜牧业发展对社会的影响

第七章 民国时期江苏畜牧业

第一节 畜牧业发展的历史背景

第二节 现代畜牧兽医机构的初步建立

第三节 畜牧发展与畜禽品种改良

第四节 现代畜牧企业与畜产合作社的建立

第五节 畜牧业发展存在的主要问题

第八章 江苏畜牧业发展的特点与启示

第一节 江苏畜牧业发展的特点

第二节 江苏畜牧业发展的启示

结 语

参考文献

后 记