滋补养生汤·粥1001例

图书信息

作者	《快乐生活1001》编委会
出版社	上海科学普及出版社
ISBN	9787542734754
出版时间	2006-06-01
字数	暂无
分类	生活,烹饪,美食,家常菜谱

读书简介

《滋补养生汤·粥1001例》适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，按照不同的功能，分门别类地介绍了近千种具有滋补养生功效的美味汤、粥。全书共分汤类与粥类两大部分，每部分都根据食材及功能的不同，对各种汤、粥所需的材料、具体烹调方法和步骤，行逐一的介绍，并且在讲解各种汤、粥烹调过程的同时，体贴地加了与其相关的各种贴心小提示和营养师建议，还特别介绍了不同汤、粥所具有的营养价值和保健功能。

目录

书名页

版权页

目录页

01 清新素汤

02 美味荤汤

03 鲜香水产汤

04 养生甜汤

05 鲜美咸味粥

06 滋补甜味粥

07 家常平味粥

附录1 煲汤必读

附录2 煮粥必读

附录3 四季养生的注意事项

附录4 饮食习惯与营养健康

附录5 厨房小窍门

附录6 不可不知的饮食宜忌

附录7 各种食物的养生功效

附录8 滋补保健药膳