青少年运动员营养指南

图书信息

作者	（美）希瑟·R. 曼吉利（Heather R. Mangieri）
出版社	人民邮电出版社有限公司
ISBN	9787115517579
出版时间	2020-01-01
字数	14.3万
分类	生活,体育,运动,其它运动

读书简介

《青少年运动员营养指南》是为青少年运动员量身定制的营养补给指南。全书分为四部分十一章，介绍了现代运动营养学、体育运动与个人目标的营养需求、定制专属运动营养计划及食谱等内容，以简单直观的方式解答了青少年运动员为什么吃、吃什么、何时吃、在哪儿吃、吃什么等与饮食相关的问题，结合营养学基础知识及前沿运动营养实例，帮助教练、家长为青少年运动员的健康、生长发育和运动表现提供营养需求分析和营养膳食指导。

目录

内容提要

其他

前言

致谢

第一部分 现代运动营养学

第一章 冠军之路

第二章 健康成长所需的每日营养

第二部分 体育运动与个人目标的营养需求

第三章 为运动补充能量和水分

第四章 身体成分与训练目标

第五章 为比赛日补充能量

第六章 了解膳食补充剂

第七章 诊断及治疗饮食失调

第三部分 定制专属运动营养计划

第八章 创建你的个人计划

第九章 扫除阻碍 健康饮食

第四部分 食谱

第十章 液体能量食谱

第十一章 固体能量食谱

参考文献

关于作者

关于译者